【記者姚碩彥／台北】台美對等貿易協定已於台北時間2月13日正式簽署，鑒於養豬長期位居我國單項農產品產值首位，政府經過多次談判折衝，爭取維持一定關稅，更有3年降稅調適期，成功維護豬農權益。
農業部表示，國產豬肉品質好風味佳，國人長期高度偏好台灣豬，113年美豬進口占總進口量7.9%，僅占國人豬肉消費量未及1%，對美國豬肉降稅後，美豬價格仍高於加拿大豬肉，未來主要將與加拿大、歐洲及巴拉圭等國產品互相競爭替代，對國產豬肉影響極為有限。
農業部指出，農業部作為產業的後盾，將持續投入資源，包括持續辦理114至117年養豬中程計畫，以及擴編韌性特別預算，擴大推動養豬高效生產轉型升級，精進市場區隔，以穩固台灣豬肉消費忠誠度，打造永續具高度競爭韌性的台灣養豬產業。
農業部說明，美方在過去10個月的談判中，要求我方全面開放農產品，但基於豬肉是我國最重要的畜牧產業，政府在談判過程中堅持爭取維持一定關稅，談判結果為豬肉品項關稅減半且有緩衝期（第3年調整至6.3%~10%）、調製豬肉及重要雜碎（如豬腳）為關稅減半或降至10%，讓產業得以循序因應，將可能的影響降到最低，確保養豬農民權益及產業永續發展。
農業部強調，我國人飲食偏好國產豬肉，自給率近9成，國人消費型態以溫體豬為主，進口與國產存有明顯市場區隔。113年豬肉（含雜碎）進口量約10.2萬公噸，主要進口國依序為加拿大（41.2%）、西班牙（18.2%）、巴拉圭（8.6%）、美國（7.9%）、丹麥（6.8%）、荷蘭（5.9%）、法國（5.4%）等，其中美豬占國人消費量未及1%，主要供應餐飲、團膳通路或做為加工原料使用。至於114年丹麥、法國及巴拉圭豬肉進口量有所成長，美豬也從113年排序第4位降至114年第6位，占比由7.9%降至6.7%，可見各國豬肉進口量受市場需求影響，會呈現消長變動的情形，而國產豬肉則始終維持高市占率。
農業部進一步說明，對美國豬肉降稅後，美豬價格仍將高於加拿大豬肉，未來將與加拿大、歐洲及巴拉圭等國豬肉競爭；另114年11月西班牙豬肉因非洲豬瘟無法出口，美豬亦有優先取代西班牙進口份額（約18%）的可能性。鑒於國產豬肉品質優良及風味深受國人青睞，台灣豬必然仍是國人消費的第一選擇。
農業部強調，養豬產業在110至113年百億基金投入後，已奠定強本革新的穩固基礎，隨後更賡續執行114至117年養豬接續中程計畫，4年總共將投入經費50.52億元，未來也將依總統指示成立農安基金，擴編韌性特別預算，擴大輔導養豬全面轉型升級。
農業部再次重申，豬肉產品原產地標示維持現狀不變，適用於本國及所有進口豬肉，提供國人透明化資訊供作為選購參考。農業部將持續全力協助產業，做台灣豬堅實的靠山與後盾，與產業夥伴一起努力，擴大養豬高效生產轉型，落實豬肉溯源及提升品質，共同攜手打造永續、具國際競爭力的台灣養豬產業！2026/02/14
