【記者陳采琳／高雄】因應台中爆發疑似非洲豬瘟案例，高市府嚴陣以待，於今（23）日在市府官網成立非洲豬瘟資訊專區，提供相關防疫資訊。此外，市長陳其邁及各局處首長全面動員，分頭從養豬場防疫管制，到豬肉品相關流通通路稽查，以及消費端安全把關、校園食品安全，嚴格執行防堵疫情擴散。
高市府食安小組今日由衛生局局長黃志中率隊，各區衛生所、行政暨國際處消保官、經發局、動保處與農業局所組成的聯合稽查小組，兵分多路前往餐飲業者、市場攤商、東南亞批發超市、實體超市、團購網實體店面等販售通路，擴大執行製造業及市售通路豬肉產品源頭稽查，總計稽查299家，結果均符合規定，確認販售通路並無使用來路不明肉品。農業局今日則針對轄內391場養豬場進行疫調，並請各公所及產業團體協助發放消毒物資，強化防疫量能，同時要求各畜牧場加強人車出入管制與場區消毒。
陳其邁相當重視疫情防堵措施，特別要求各局處都得全面動員，針對轄管範圍嚴格執行防疫作為。陳其邁也前往超市及傳統市場瞭解目前的肉品供應狀況，為穩定民心並確保民生供應，高市府已啟動市場監控機制，持續密切掌握全市各公有及民有市場之豬肉供應與價格情形，並即時進行通報與應變。
陳其邁表示，市府將持續與中央主管機關及供應端保持密切聯繫，掌握貨源動態，確保民生物資供應穩定。同時，市府消保官、衛生局及經濟發展局已派員前往各市場稽查供應狀況及產品來源標示，嚴格把關食品安全。凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識。消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，就可確保買到經檢查合格的豬肉。此外，CAS標誌之冷凍肉品，亦經屠宰衛生檢查合格，對消費者一樣有保障。
陳其邁呼籲，高市各賣場及市場豬肉供貨均正常，業者針對豬肉備貨量也充足，也加強指示各局處掌握市場供貨情形，民眾不須搶購或囤積，請市民安心採買。
因應非洲豬瘟事件，高市教育局啟動校園午餐及廚餘管理防疫配套，確保學童食安並防堵疫情擴散。衛生局對於市面流通通路進行豬肉來源檢查；經發局啓動零售市場豬肉檢查，包含供需狀況、價格變化以及豬肉來源查核；環保局則針對廚餘進行管制處理；農業局對於養豬場強化門禁與全面消毒，要求飼料車與各種車輛進場須自主消毒，監控化製量防異常死亡，肉品市場休市5日（10月23日至27日）期間全面消毒。
此外，高雄市全面禁止廚餘養豬，協助落實養豬戶轉用飼料。若後續因疫情防控或供應鏈調度等因素造成短暫供貨延遲，市場攤商將暫時休息或調整營業項目，並全力配合政府防疫政策與後續指示。市府亦將協調相關單位，視情況提供必要協助，於確認食品安全及防疫無虞後，再行恢復販售。為減輕短期豬肉供應壓力，市府鼓勵民眾多元選擇替代性肉品，包括雞肉、牛肉、羊肉、魚類及蛋製品等。上述食品來源穩定、價格合理、營養均衡，皆為良好的日常飲食替代方案。
高市府提醒民眾，非洲豬瘟不會感染人類，市售合格豬肉產品皆經檢驗合格，可安心食用。呼籲民眾理性購買、避免搶購或囤貨，並勿散播未經證實之訊息，共同維護市場秩序與社會安定。2025/10/23
