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端午節將至  政院穩定物價小組監控應節商品及重要民生物資價量狀況

5 月 21, 2025

【記者姚碩彥/台北】端午節將至,行政院今(21)日召開穩定物價小組會議,責請農業部、經濟部、行政院消費者保護處等相關單位,持續監控端午應節商品,以及各類農產品之量價變化和市場狀況,強化產銷調度,確保供應充足。密切關注連鎖餐飲通路之指標商品價格變化,責請物價聯合稽查小組嚴密監控、視情查察,力求價格穩定,把關消費者權益,讓國人安心消費、喜慶端午。

行政院指出,端午節為我國重要民俗節慶,粽子為主要應節食品之一,節前糯米、豬肉、鴨蛋、香菇、花生、乾魷魚、蝦米等食材需求將大幅增加。農業部已盤點各項應節農產品節前供給,並加強調配,包括:毛豬供應增加10%、蔬果供應增加1.6%,另糯米、香菇、花生、鴨蛋、魷魚、蝦米等主要食材庫存充裕,可充分滿足市場消費需求。

國人關心的水果價格方面,受去年颱風及年初低溫影響,部分果品產量較去年減少,導致價格波動,惟近期氣溫回暖,產能逐步回復,香蕉、鳳梨、木瓜價格已較5月上旬回落,預期未來價格逐步穩定。

此外,為維持農產品及應節食材價格穩定,會中請農業部密切監控批發市場行情變動,落實各項產銷調配措施,確保端午節前市場供貨無虞、價格合理。另強調近來豪大雨發生機率升高,請農業部與地方團體密切聯繫及合作,強化防汛韌性,提前做好防災及市場調節準備,兼顧農民生計及消費者權益。

行政院消費者保護處已針對指標賣場、超商及電商等通路販售之各款粽子進行價格調查,約有近4成的粽子價格持平或下跌;另約6成的粽子價格上漲,其中,有77.2%的漲幅在1成以下。

今(114)年度粽子供應量充足,部分品項雖受食材、工資、運費等成本上升影響略為調漲,惟多數通路業者推出降價促銷、檔期優惠,並有預購優惠或滿額折扣,歡迎消費者多加選購。另請跨部會「物價聯合稽查小組」密切注意價量變化之合理性,若有異常,即時啟動稽查,以維護消費者權益。

知名連鎖餐飲產品與國人外食消費息息相關,民眾感受尤為深刻。經濟部以商品定價具市場影響力之連鎖、熱門店家為監測對象,並依購買便利度及頻率為考量,擇定蛋餅、鍋貼、便當、雞排等指標餐飲產品進行監測,以提前因應,穩定民生物價。會議決議請經濟部與主要連鎖餐飲業者建立聯繫機制,若有市場異常狀況可立刻通報,妥為因應及處理。

端午連假可望推升國旅,帶動餐飲、外食消費,農業部將從源頭監控蔬果及畜禽市場狀況,落實各項調配措施,務必滿足各地食材消費需求。此外,守護消費者權益是政府堅持貫徹的目標,跨部會「物價聯合稽查小組」將密切注意價格調整的合理性,以遏止不法哄抬價格情事,確保餐飲商品價格合理、平穩。2025/05/21

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