【記者侯惠錦／高雄】每年5月9日是「台灣無酒日」，由台灣酒精不耐症衛教協會發起，串聯全台200多個公私機構與醫療院所，共同推廣「無酒、減酒」的健康生活。台灣消化系統醫學界也正式發聲：酒精對胃腸健康傷害深遠，喝酒臉紅不是小事，而可能是癌症的警訊。高雄醫學大學附設中和紀念醫院（高醫）胃腸內科，以及高雄醫學大學口腔衛生學系也共同響應此活動，特地舉辦宣傳講座，現場讓民眾進行酒精棉片檢測，並有相關胃腸內科醫師的衛教講座，希望民眾從『戒一杯』開始，翻轉食道癌、頭頸癌，守護健康！
高醫副院長戴嘉言表示，5月9日這個日子，不只是一個紀念日，更是一個提醒我們重新檢視生活習慣、愛護自己身體的契機。這次由胃腸內科團隊發起這場活動，是因為醫師們在臨床中看到太多因為長期飲酒而導致的肝硬化、胰臟炎、食道癌、頭頸癌、牙周病的個案。這些疾病其實多數是可以預防的。而預防的第一步，就是正確認識「酒精無安全量」這個觀念，進而做到「能不喝，就不喝；有喝，就要減量」。
要如何知道自己是否有酒精不耐症呢？可以將酒精棉片貼在手臂內側靜置20分鐘，如果皮膚出現泛紅則有高度懷疑，準確率約有70%，高醫胃腸內科醫師陳以勳指出，特別是喝酒容易臉紅的民眾，代表可能帶有「酒精不耐症」的基因缺陷，體內缺乏分解乙醛的酵素，讓這個致癌物更難代謝、在體內停留更久。世界衛生組織（WHO）早已在2007年將酒精與其代謝產物「乙醛」列為一級致癌物。乙醛會直接破壞細胞DNA，累積在體內將大幅提升口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、大腸癌等消化道癌症的風險。
台灣將近一半人口屬於酒精不耐症體質，為全球之冠，這也解釋了為何台灣因飲酒引起的癌症比例遠高於歐美。研究顯示，在歐美每25位癌症患者中有1位與飲酒有關，而在台灣及東亞國家，這個比例是每10人就有1人。高醫胃腸內科醫師陳以勳強調，這代表我們不僅不能用西方的飲酒建議來看待自己的健康，更要特別警覺。
根據WHO統計，酒精每年導致全球超過300萬人死亡，其中不只是癌症，還包括肝炎、肝硬化、胰臟炎、心血管疾病、失智、抑鬱症、自殺、酒駕、暴力等社會問題。因此，今年「台灣無酒日」訂下了明確的核心訊息：
•酒精是確定的致癌物，沒有任何安全飲用量。
•喝酒臉紅，是身體在告訴你：我無法代謝毒素，請停止飲酒。
•即使是少量、偶爾飲酒，也會提高罹癌與其他慢性疾病風險。
•喝含酒精的提神飲料，其實也等於攝取酒精，應納入酒害警語規範。
•目前政府所訂每日飲酒上限過高，應下修並鼓勵零酒精生活。
台灣無酒日的倡議活動已獲得衛福部國健署、心理健康司與多個縣市衛生局響應，今年由台灣酒精不耐症衛教協會聯合多個學術與臨床機構，包括台灣酒害防治協會、台灣成癮學會、各大教學醫院與國內外研究單位，共同推動一系列宣導活動。台灣是全球第一個將「無酒日」制度化並以醫學根據推廣的國家，也正在為亞洲其他國家樹立典範。
陳以勳醫師再次強調，食道癌、頭頸癌等消化道疾病並非命運，而是可以透過生活型態預防。無酒、低酒，是守護腸胃的第一步。今年5月9日，讓我們一起從「戒掉那一杯」開始，為自己和家人多一分健康保障。2025/05/09
